ほうれん草のグラタン

家庭菜園でたくさん育てているほうれん草。元気ですくすく伸びていて、家族では食べきれないほど葉が茂っています。

嫁ちゃんがその一部を収穫して、ほうれん草のグラタンを作ってくれました。美味しかったです。

ほうれん草はグラタンだけじゃなく、カレーやシチュー、味噌汁、チャーハンなんかにも活用できるので使い勝手が本当にいいですね。食べきれない分はしっかりと茹でた後に冷凍保存しておきたいと思います。