カテゴリ: グルメ
-
ほうれん草のグラタン
家庭菜園でたくさん育てているほうれん草。元気ですくすく伸びていて、家族では食べきれないほど葉が茂っています。 嫁ちゃんがその一部を収穫して、ほうれん草のグラタンを作ってくれました。美味しかったです。 …
-
牧のうどん
今日は週末。北松浦半島をぐるっと回ってリフレッシュしました。 午前中は自宅でゆっくり過ごして、家庭菜園で育てている白菜、ほうれん草、サニーレタスなどの面倒を見つつ、ビニール袋で年越しをさせたサツマイ …
-
白菜を完全に室内避難しました
生育の季節を逃してしまった我が家の白菜たちです。 いくら九州とはいっても気温が1桁で雪が散らつく季節となっています。小さなプランターに植えていた白菜は既に室内に避難させていましたが、大きなプランターに …
-
収穫したサツマイモを食べました
収穫したサツマイモ・紅はるかを10月中旬〜11月下旬の間、何回かに分けて食べました。 9月18日に収穫したサツマイモは水洗いせずに、泥をやさしく落とした上で乾燥させ、段ボール箱に入れて室内保管していま …
-
炊飯袋で湯煎炊飯する
以前、嫁ちゃんがダイソーかセリアで「ご飯が炊ける袋」なるものを買ってくれましたが、1年くらい使わずにほったらかしになっていました。この袋は、米を袋に入れてその袋を湯煎することにより、ご飯が炊けるという …
-
レンガロケットストーブで肉を焼く
先日、庭に作って火入れをしたレンガ製ロケットストーブで夕飯の肉を焼いていきます。 火入れの際の記事にも書いたとおり、炊きつけには少しコツが必要です。一度大きな炎が出てくれば安定します。大きな炎の上に網 …
-
焚き火と兵式飯盒でピザを焼く
兵式飯盒でオーブン料理に挑戦します。持っているのは、キャプテンスタッグの「M-5545 林間 兵式ハンゴー〈4合炊き〉」です。普段は3合以上の炊飯をすることもなく、そこそこサイズがあるので出番が少なく …
-
アルミフライパンを焦げ付かせない
先日、キャプテンスタッグのアルミフライパンを購入しました。フッ素加工されたフライパンだとあまり深く考えなくても、食材を焦げ付かせることなく使うことができます。一方、フッ素加工されていないアルミフライパ …
-
キャプテンスタッグのアルミフライパン
キャンプやアウトドア用に作られた調理器具よりも、安く大量生産された調理器具の方がコスパ・使いやすさ共に勝る場合があります。フライパンが良い例で、ホームセンターや百円ショップで数百円で売られているフッ素 …
-
シングルバーナー用の後付け五徳(2)
先日、購入したシングルバーナー用の後付け五徳を使って、炊飯をしてみたいと思います。 前回はイワタニのジュニアコンパクトバーナー専用五徳を使った炊飯でしたので、今回はスノーピークのギガパワーマイクロマッ …